科技日報記者 雍黎

近日，位于重慶市永川區(qū)衛(wèi)星湖街道的重慶市農(nóng)科院種質(zhì)創(chuàng)新基地內(nèi)，紫紅色的蠶豆花成片綻放，與金黃的油菜花交相輝映，吸引眾多游客駐足觀賞。這片獨特的“花海”源自全球首個賞食兩用蠶豆品種“豆美1號”的規(guī)模化種植，該成果標(biāo)志著我國蠶豆育種技術(shù)在農(nóng)旅融合領(lǐng)域取得突破性進展。

傳統(tǒng)的蠶豆花多為淺紫色或白色，花朵被葉片遮蔽，而這里的蠶豆花莖稈粗壯，高度統(tǒng)一，僅40至50厘米高，頂端成串開放著玫紅色、紫紅色花朵，且花朵成對開放，形態(tài)酷似蝴蝶蘭。

“在國家食用豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的支持下，我們通過資源篩選與雜交試驗，于2020年成功選育出全球首個兼具觀賞與食用功能的蠶豆品種‘豆美1號’，目前已進入大面積示范應(yīng)用階段。”重慶市農(nóng)科院玉米與特色作物研究所雜糧創(chuàng)新團隊首席龍玨臣副研究員介紹，“豆美1號”通過歐洲紅花蠶豆資源與本土品種雜交，結(jié)合團隊自建的“賞食兩用蠶豆選擇與評價系統(tǒng)”，成功突破傳統(tǒng)蠶豆品種邊開花邊長葉的特性，新品種的花序明顯高于葉片，被葉片遮蔽的情況大幅減少，形成“只見花不見葉”的視覺效果。

龍玨臣說，“豆美1號”花期長達40天，無需額外管護，適應(yīng)性極強，既能適應(yīng)低海拔丘陵，也能在高原地區(qū)規(guī)模化種植。團隊在選育出“豆美1號”后又對其進行了改良，選育出多個具有良好觀賞價值和糧食功能的蠶豆新品系，在確保觀賞性的同時，保持正常產(chǎn)量水平，并具備抗病性強、花色穩(wěn)定、方便機械化收割的特性。未來將陸續(xù)投入市場。

在海拔3000米的四川松潘縣，建設(shè)有“豆美1號”夏繁試驗基地，并在松潘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)進行了規(guī)模化種植。2022年以來蠶豆花不僅在高原綻放，而且實現(xiàn)鮮莢畝產(chǎn)500公斤、干蠶豆畝產(chǎn)200公斤的高原高產(chǎn)目標(biāo)，在松潘形成“糧食生產(chǎn)+旅游觀光”模式，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，也為全國農(nóng)旅場景的“非糧化”治理提供創(chuàng)新解決方案。

據(jù)了解，“豆美1號”的創(chuàng)新推動蠶豆從單一農(nóng)產(chǎn)品向多功能產(chǎn)業(yè)升級，該項目榮獲全球卓越工程師大賽專業(yè)組冠軍，相關(guān)技術(shù)模式在2024年被列入國家食用豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綠色高產(chǎn)競賽推廣案例。

創(chuàng)新還在繼續(xù)。在試驗基地，記者看到這里的蠶豆花顏色更多，粉紅色、純白色、黑色等各色蠶豆花盡情綻放。“這里18畝的育種試驗田種植著1600多個材料。”龍玨臣說，他們正進一步改良選育多種兼具觀賞與高產(chǎn)功能的新品種，為農(nóng)旅融合提供更多選擇，讓“花海經(jīng)濟”模式從川渝向全國推廣，為鄉(xiāng)村振興注入科技動能。